Плодовые кустарники, растущие в собственном саду — это наличие в своем рационе свежих и вкусных ягод летом и множества различных витаминных заготовок зимой. Плодовые растения в своем саду являются самой большой “гарантией” вкуса или характеристик плодов — особенно, если кустарники не поливают искусственными удобрениями. Какие саженцы наиболее популярны в наших садах и какие сорта стоит покупать?
Плодово-ягодные кустарники для участка можно разделить на низкорослые и высокорослые кустарники. Это зависит от типа корневища, на которое прививаются растения. Низкорослые деревья рекомендуются для небольших садов – именно из-за их небольшого роста и возможности посадки нескольких сортов. Обрезка или сбор ягоды также не составит труда, но такие растения живут гораздо меньше времени и более требовательны к условиям.
Высокорослые кустарники обеспечивают тень, более выносливы и имеют более низкие требования – и живут дольше. Однако для их выращивания требуется больше места и времени для ухода за ними – поэтому такие плодовые кустарники подходят для энтузиастов с большим садом и терпением.
Необходимо знать, что не каждый вид кустарников подходит для посадки в домашнем саду.
К сожалению, многие кустарники требуют химического опрыскивания – что трудно сделать самостоятельно и противоречит мнению о пользе свежих ягод.
Содержание
Плодовые растения – на что еще следует обратить внимание?
Декоративные плодовые кустарники должны быть самоопыляющимися. Съедобные плодовые кустарники в большинстве своем не опыляемые – поэтому цветки опыляются пыльцой совершенно другого сорта. Стоит заранее проверить этикетку, чтобы узнать, какие сорта используются для опыления. Для небольшого сада следует выбрать самоопыляющиеся растения, которым не нужны опылители – это могут быть абрикосы или вишни.
Кустарники также можно использовать как элементы композиции – не только дадут урожай, но и послужат украшением садового пространства. Идеально сочетать между собой фруктовые деревья с ягодными кустарниками, например, посадить малину под яблоней. Единственным ограничением является собственное воображение.
С чего начинать выращивание плодовых кустарников в саду?
Вот несколько важных этапов:
1. Понаблюдать за своим садом и определить место для посадки саженцев так, чтобы они росли в подходящем для них месте (например, на солнце). Это первое главное правило. Второе правило — подходящая почва, с необходимой влажностью и питательными веществами.
2. Определить нужны просто кустарники для украшения сада или же для получения урожая. От этого будет зависеть выбор сортов растений и уход за ними.
3. Под каждым кустом нужно выкопать большую яму и заполнить ее компостом – этот метод положительно влияет на большинство декоративных растений.
4. Высаживать взрослые кустарники, поскольку они гораздо более устойчивы к вредителям и болезням, и уход за ними будет минимальным, чем, если посадить молодые черенки. Корни зрелых листопадных кустарников уже имеют крупную разветвленную систему – благодаря которым растения справятся даже с бедной почвой.
Какие плодово-ягодные кустарники лучше всего посадить?
Крыжовник на участке
Крыжовнику требуется плодородная почва и солнечное место обитания. В зависимости от сорта, плоды бывают зелеными, красными, оливково-зелеными и имеют (или не имеют) щетинки. Крыжовник подходит для приготовления многих консервов, обладает множеством ценных для здоровья свойств (например, оказывает очищающее и обезболивающее действие).
Малина – вкусное плодовое растение
Эти декоративно-лиственные кустарники также требуют солнечного места обитания и плодородной, хорошо дренированной почвы. Ягоды малины используют для приготовления вкусных джемов или мармеладов, пастилы, обладают жаропонижающими и бактерицидными свойствами.
Малина проста в выращивании и не требует сложного ухода. Растение в зависимости от сорта плодоносит с июля до первых заморозков и нуждается в обрезке только один раз в год.
Ежевика – съедобные плодовые кустарники
Растение устойчиво к низким температурам и лучше всего растет в щелочной почве – поэтому стоит известковать почву под кроной куста. Интересно, что ежевика может расти и в тенистом, влажном месте.
Плоды ежевики прекрасно регулируют обмен веществ и обладают мочегонным и отхаркивающим действием.
На рынке также есть сорта без шипов, которые удобнее при сборе урожая.
Ягодные кустарники
К ним относятся в основном голубика (например, голубика высокорослая, известная как американская голубика), а также другие сорта (например, камчатская ягода). Американская голубика любит солнечные и уединенные места, а лучшая почва для нее – воздухопроницаемая, влажная и кислая. Ее также необходимо поливать, особенно в жаркое лето.
В ягодах голубики содержатся витамины, которые представлены в основном в виде А, В1, В2, С, РР и минеральными солями. Голубика является источником фолиевой кислоты и способствует улучшению зрения, кровообращения и нормального кровяного давления (понижает его).
Смородина – идеальный вариант для сада
Это плодовые кустарники, которые любят солнце и плодородную почву. Ягоды созревают в июле, а затем опадают. Кустарник очень прост в выращивании и не требует слишком большого ухода, что делает его идеальным для садоводства. Наибольшей популярностью пользуется смородина черная, за ней следуют смородина красная и белая смородина.
Смородина является ценной частью рациона, поскольку содержит пектин, минеральные соли, органические кислоты и многие витамины (в том числе A1, C, B1 или B2). Из нее легко приготовить сок, конфитюр, вино или другие домашние консервы.
Главное, что кусты смородины приносят довольно высокий урожай при относительно низких затратах труда по уходу за ними. Единственное, что важно (особенно в начале выращивания смородины) – это обрезка и подкормка навозом раз в несколько лет. Черенки легко размножаются укоренением побегов.
Кустарники и фруктовые деревья – хороший выбор в саду. Среди кустарников и деревьев, которые легко выращивать в домашнем саду, есть несколько самобытных сортов. Они делятся на множество видов и цена фактически определяется названием, размером и возрастом саженца. Остается только выбрать, что подходит для сада и потребностей человека, который хочет видеть у себя в саду плодово ягодные кустарники.
