Экзотическая папайя также известна как «дынное дерево». Растение приносит вкусные и полезные плоды, которые обеспечивают огромную пользу человеческому организму. Может выращиваться в комнатных условиях или на приусадебном участке.
Содержание
Особенности растения
Папайя представляет род Карика, семейство Кариковые. Выглядит как пальмообразное деревце с объемной листвой. Ее Родиной являются Южная Мексика и Центральная Америка.
Основные особенности тропического дерева:
- тонкий ствол преимущественно без ветвей, покрытый корой из многочисленных переплетенных волокон, способный вырастать в высоту до 3-10 м;
- большие пальчато-рассеченные зеленые листья диаметром до 50-70 см, расположенные на длинных черешках;
- соцветия, формирующиеся в пазухах листвы, обладающие приятным тонким ароматом;
- крупные плоды длиной до 45 см и весом до 2 кг, имеющие желтую, оранжевую или красную мякоть, похожие по вкусу на землянику и бахчевую дыню.
Папайя характеризуется ускоренным ростом (при наличии благоприятных условий способна быстро достигать высоты 2-этажного дома). Иногда такая особенность требует применения специальных садоводческих приемов, способствующих сдерживанию.
Практически все части растения содержат в себе ценный млечный сок. В составе плодов обнаруживается богатый набор полезных веществ (минералов, витаминов, белка, клетчатки). Папайю рекомендуется употреблять при многих нарушениях (язвенной болезни, бронхиальной астме, гастрите, ненормированном содержании сахара в крови), с целью улучшения общего самочувствия, повышения работоспособности.
Интересно знать! «Дынное дерево» активно выращивают на территории многих стран с тропическим климатом. В настоящее время его успешно культивируют в южных областях России, на побережье Черного моря.
Сорта и виды папайи
В настоящее время выведено несколько сотен сортов экзотического растения:
- «Голландская». Приносит продолговатые плоды с бледно-оранжевой кожурой. Обладает сочной мякотью, напоминающей по вкусу клубнику.
- «Большая леди». Особо качественный сорт. Грушевидные плоды сладкие, с ярко-красным содержимым.
- «Длинная». Фрукт напоминает по форме кабачок. Его кожица зеленая, мякоть оранжевая, с умеренной сладостью.
- «Соло». Деревце вырастает не выше 2,5-3 м. Кожура и мякоть красные. Внутреннее содержимое очень сладкое.
- «Вашингтон». Обладает овальными плодами с желтой поверхностью. Внутри фрукт очень сочный.
- «Ранчи». Достигает в высоту около 3 м. Характерная особенность этого фрукта – отсутствие выраженного аромата.
Также существуют виды, обладающие различными вариантами окраса. Одной из вкуснейших признана розовато-красная и рельефная красная папайя.
Принцип посадки
Приступать к высаживанию экзотического растения рекомендуется в марте, когда начнет увеличиваться световой день. Растение теплолюбиво, поэтому первые шаги выполняются в помещении.
Важный момент! В случае высадки «дынного дерева» поздней осенью или зимой потребуется обеспечить его дополнительным освещением. При отсутствии такового культура замедляет свое развитие и начинает болеть.
Для посадки необходима специальная грунтовая смесь. Ее можно подготовить самостоятельно или приобрести в магазине. В дальнейшем потребуется периодически проводить агротехнические мероприятия.
Как ухаживать за папайей
Нужно помнить – экзотическое растение достаточно влаголюбиво и нуждается в регулярном внимании. Только в случае правильного обращения с деревцем можно рассчитывать на своевременное цветение и получение сочных плодов.
Уровень освещения
Папайя предпочитает яркий свет. В таком освещении она нуждается круглый год. С приходом зимы и укорачиванием светового дня дереву потребуются подсветки.
Если папайя выращивается в доме, следует размещать ее на подоконниках, выходящих в сторону юга, юго-запада или юго-востока. Эти же направления стоит выбирать для растений, находящихся в оранжерее.
Теневые места нежелательны. Как правило, папайя отлично приживается на солнечных участках. Связано это с тем, что деревце притеняет себя самостоятельно. Такой небольшой тени вполне достаточно, чтобы растение не пострадало от ультрафиолетовых лучей. Вместе с тем в особо сильную жару на листьях могут появляться ожоги.
Требуемая температура
Папайя сумела приспособиться к разнообразному климату и перепадам температурных условий. При этом очень важно, чтобы она выращивалась при t, которая выше нулевой отметки градусника.
Обратите внимание! Деревья способны всерьез пострадать, если температура окружающей среды снизится до -1 градуса. В подобных условиях спасти растения практически невозможно, поскольку происходит полное отмирание надземных и корневых частей.
Представитель тропической флоры хорошо себя чувствует при следующих показателях температуры:
- в теплое время года – от +25 до +28 градусов (не выше +30 °C);
- в холодный сезон – от +14 до +16 градусов.
К сведению! Создать для папайи полноценный температурный комфорт в домашних условиях достаточно сложно. По этой причине деревца, выращиваемые в комнатах, приносят плоды меньшей длины (в пределах 20-25 см).
Полив
Растению требуется регулярное, но умеренное увлажнение. При осуществлении полива нужно соблюдать следующие правила:
- использовать мягкую воду комнатной температуры;
- каждые 3-4 дня вносить под деревце небольшие порции жидкости;
- в жаркий период регулярно увлажнять крону отстоянной водой;
- обеспечивать полноценный дренаж.
К сведению! Переизбыток влаги небезопасен, так как способен спровоцировать появление корневой гнили. Последняя может спровоцировать сильное ослабление растения, и даже его гибель.
Папайя имеет корневую систему, которая расположена близко к поверхности грунта. Учитывая это, нельзя допускать пересыхания ее верхнего слоя в период с марта по октябрь.
В зимний период частоту поливов максимально сокращают. В прохладное время дереву не требуется много влаги. Также в этот сезон растение сбрасывает листву, что является совершенно нормальным и не должно вызывать беспокойства.
Подкормки и удобрения
Быстрорастущая папайя нуждается в частом внесении удобрений. Подкормки необходимы в весенний и летний периоды. Специалисты рекомендуют осуществлять их не реже 1-2 раз в месяц, до наступления осени. Почву обязательно удобряют, когда активизируется процесс вегетации. С наступлением холодов подкармливать дерево уже не требуется.
В качестве удобрений используют:
- обогащенные азотом комплексные составы;
- перегной;
- свежий навоз.
Также стоит покрывать слоем измельченной травы окружающую папайю почву. Этим достигается имитация органического настила, характерного для тропических лесов.
Период цветения
Как правило, папайя способна цвести лишь спустя один год после посадки. Растения, появившиеся из черенков, выпускают цветы немного раньше. При наличии хороших условий плоды могут завязаться уже с первого цветения (летом или осенью).
В период плодоношения деревцу требуются обилие света, своевременный полив и хорошая подкормка. Для этого процесса оптимально подходит температура от +24 до +28°С.
В настоящее время наиболее востребованы самоплодные сорта папайи, которые продаются в специализированных магазинах. Если комнатное растение цветет, но не плодоносит, это может указывать на его принадлежность к мужскому полу.
Обратите внимание! Дождаться плодоношения от единственного растения, находящегося в комнатных условиях или в оранжерее, довольно затруднительно, так как для этого нужны особи противоположного пола. При этом одно мужское растение способно опылить не менее десятка женских деревьев.
Пересадка
В течение первых 12 месяцев жизни папайи смена емкостей, где развивается деревце, может происходить дважды-трижды. В дальнейшем пересадка выполняется однократно в год.
Нужно учитывать – корневая система «дынного дерева» очень хрупкая. Чтобы извлечь растение, рекомендуется осторожно разрезать предыдущий горшок.
Пересаживают папайю в легкую почву. Для нее оптимально подойдет универсальный грунт (с добавлением песка, мелкого керамзита) или субстрат, в котором выращивают фикусы.
Пересаженному дереву обеспечивают хорошее увлажнение. На дно нового вазона обязательно помещают дренаж.
Способы размножения
Чтобы размножить тропическое растение, используют семена или черенки. Оба способа одинаково популярны и эффективны.
Семенами
Высев семян осуществляют в марте. Для этого подойдет легкая воздухопроницаемая смесь, например:
- сочетание универсального грунта с песком (в равных пропорциях);
- листовая почва с песком и перлитом (соотношение – 1:0,5:0,5).
Семена следует углублять в увлажненный субстрат на 0,5 см. Емкость с посевным материалом накрывают целлофаном или прозрачной крышкой.
Посевам необходимо обеспечивать ежедневное проветривание. Важно следить за тем, чтобы грунт оставался умеренно увлажненным, присутствовало обилие рассеянного света. Оптимальная температура для всходов – от +22 °С до +26° С. При соблюдении перечисленных условий молодые растения появятся уже через 10-12 дней.
Черенками
К этому способу обращаются реже. Чтобы размножить папайю, необходимо осторожно срезать у взрослого растения черенки длиной до 10-12 см. Листовую часть преимущественно удаляют, оставляя лишь пару верхних листочков. Место среза хорошенько просушивают и присыпают толченым древесным углем. После этого черенок помещают в раствор биостимулятора, способствующий формированию корешков.
Обратите внимание! Изначально для черенков нужна тара небольшого объема. Позже их пересаживают в более крупные емкости, где растение сможет полноценно развиваться.
Высадку выполняют при температуре около +28 градусов, в качественный увлажненный грунт, на глубину 2-3 см. Необходимо обеспечить молодым растениям яркое рассеянное освещение. Сразу после посадки будущие деревца обильно поливают. Дальнейший полив осуществляют по стандартной схеме.
Болезни и вредители
Папайя, которой обеспечен нормальный уход, демонстрирует устойчивость к инфекционным и паразитарным заболеваниям. При отсутствии качественных условий дерево может подвергаться различным болезням. Наиболее распространены:
- Корневая гниль. Грибковое заболевание возникает в результате нарушения правил внесения влаги в холодное время года. Способно привести к серьезному ослаблению папайи или ее гибели. Для борьбы с корневой гнилью задействуют такие препараты как «Бактофит», «Ордан», «Витарос».
- Мучнистая роса. Связана с неумеренным поливом в период понижения температуры окружающей среды. Проявляется как белесый налет, покрывающий листовые пластины. Чтобы излечить комнатные растения или оранжерейные экземпляры от этой болезни, делают обтирания всех частей раствором медного купороса или коллоидной серы.
- Паутинный клещ. Появляется при низком уровне влажности, значительном пересыхании воздуха. На первом этапе рекомендуется прибегнуть к частому опрыскиванию кроны охлажденной водой. Если такая мера окажется неэффективной, стоит применить специальные средства в виде аэрозоля, жидкости или порошка.
Исключить неприятные явления и ухудшение общего состояния тропического растения позволяет внимательное отношение к нему. С целью профилактики болезней рекомендуется периодически омывать листву прохладной водой. Заметив первые признаки заболевания, следует обработать «дынное дерево» подходящим комплексным препаратом.
Использование в кулинарии
Спелую папайю можно сразу же употреблять в пищу. Также из нее делают фруктовые салаты, начинки для выпечки, коктейли.
Не полностью созревшие плоды используют в качестве заменителя овощей. Предварительно их необходимо тушить или запекать.
Во многих странах популярен сок папайи, в котором содержатся вещества, напоминающие ферменты желудочной жидкости. Благодаря способности размягчать мясо многие кулинары готовят из него маринады.