Тимьян

Тимьян (чабрец) — многолетний зеленый полукустарник семейства Яснотковых. С давних времен это почвопокровное растение применяют как пряность, в лечебных и декоративных целях. Целебный эффект легко объясняется высоким содержанием в культуре ценного эфирного масла.

Особенности тимьяна

Кусты чабреца в высоту вырастают до 35 см. Деревянистые стволики у них лежащие или восходящие, цветоносные ветки — прямые либо слегка приподнятые, корень стержневой. В зависимости от вида растения листья отличаются формой, размером и жилкованием. Зачастую они имеют очень короткие черешки. Листовые пластинки обыкновенно жесткие и кожистые, но иногда цельнокрайние и сидячие. У дальневосточных видов листики зазубренные.

Соцветия образуются на верхушках ветвей, состоят из розовых, белых или лиловых цветочков. Плод тимьяна — коробочка, содержащая 4 шаровидных орешка с приятным запахом и горьким вкусом. Их применяют в качестве приправы с названием «черный тимьян». Цветение чабреца наблюдается на протяжении всего летнего периода. Плоды созревают до октября. Такое растение чрезвычайно популярно среди огородников: они выращивают его наряду с укропом, петрушкой и сельдереем.

Свойства тимьяна

В составе чабреца есть множество ценных элементов: органические кислоты (олеиновая, хинная, урсоловая, кофейная), минералы, эфирное масло, камедь, витамины, каротин, дубильные вещества. Они определяют многочисленные полезные и вредные качества этого растения.

Польза

Целебным эффектом обладает именно наземная часть тимьяна. Из нее готовят лечебные настои и отвары. Согласно научным исследованиям, чабрец:

• оказывает выраженное мочегонное, желчегонное, бактерицидное, обеззараживающее действие;
• понижает артериальное давление;
• снимает спазмы, воспалительные процессы;
• избавляет от боли;
• расслабляет нервную систему;
• эффективен при бессоннице, неврозах, судорогах;
• нормализует работу пищеварения.

Широкий спектр действия позволяет применять тимьян для лечения многих заболеваний: стоматита, язвы, бронхита, воспаления десен, зубной боли. Он снимает приступы астмы, считается отличным средством для полоскания горла при простуде, гнойной ангине. Ванны и компрессы с чабрецом полезны тем, кто страдает ревматизмом, суставными болями, нарушением опорно-двигательной системы.

Противопоказания

Тимьян считается безопасным растением для применения в лечении, кулинарии и ароматерапии. Но всегда возможны индивидуальные случаи непереносимости или аллергических реакций. По этой причине требуется соблюдать меры осторожности, учитывать следующие противопоказания:

• аллергия;
• беременность;
• период лактации;
• заболевания печени.

Внимание! Прежде чем принимать чабрец в значительных количествах либо использовать эфирное масло для массажа или ароматерапии, желательно проконсультироваться со специалистом.

Применение

Тимьян часто используют в кулинарии в качестве специи. Лучше всего его вкус и аромат проявляется после продолжительного нагревания. В связи с этим такую приправу важно использовать в начале процесса готовки. Чабрец придает приятный аромат мясным блюдам. Его включают в состав супов, овощных салатов, соусов. Это растение применяют при консервировании овощей, служит ароматизатором спиртных напитков. Оно может быть отдельной пряностью, а также дополнять многокомпонентные приправы. Самая популярная из них — прованские травы.

В классической медицине применяют сухие листики и цветочки тимьяна обыкновенного. Он содержится в медпрепаратах, созданных для лечения патологий верхних дыхательных путей. Эфирное масло данной культуры входит в состав ингаляционных лекарств, антисептических мазей, сиропов.

Популярные виды и сорта

Неприхотливый к условиям роста тимьян распространен в Америке, Азии, Европе и Африке. Обитает он в речных поймах и степях, на горных склонах. Данное растение предпочитает безветренную местность. Больше всего популярны такие виды тимьяна как ползучий, лимонный, а также обыкновенный. Малоизвестные разновидности культуры в свою очередь довольно востребованы.

Тимьян ползучий

Это многолетний кустарник с тоненькими, стелющимися по земной поверхности стеблями. Его побеги со временем одревесневают, быстро укореняются. Совсем маленькие листики продолговато-овальные, имеют крохотные черешки. Если их тщательно рассмотреть вблизи, несложно обнаружить выступающие эфиромасличные железки. Зацветает культура в первый месяц лета: верхушки побегов массово покрываются небольшими соцветиями с красноватыми, лиловыми или розовыми цветочками. Тимьян ползучий вовсе не требователен к условиям произрастания, легко переносит холод и долгую засуху. Сорта: Серебряная королева, Колхида, Донна Валлей.

Тимьян лимонный

Популярна такая культура за счет пряного запаха с выраженной лимонной ноткой. Кусты просто усыпаны мелкими листиками, достигают высотой 0,3 м. Яйцевидные листья сначала желтоватые. Спустя время они приобретают светло-зеленый окрас. Растение не переносит сильных морозов, поэтому нуждается в укрывной защите. Чтобы лимонный тимьян был густо покрытый зеленью, его нужно вовремя стричь, удалять старые ветки. Сорта: Бертрам Андерсон, Сильвер Куин, Голден Кинг.

Тимьян обыкновенный

Полукустарник достигает лишь 15 см. Мелкие листики супротивные.  С обратной стороны присутствует опушение. Цветочки бывают лиловыми, беловатыми либо темно-красными. Если сравнивать с ползучим видом данного растения, то обыкновенный тимьян не такой морозостойкий. В ландшафтном дизайне чаще применяют карликовые виды. Представители сорта Элфин вырастают максимум на 5 см. Они формируют зеленую «подушку» диаметром около 15 см.

Тимьян ранний

Низкорослый кустарник с крохотными опушенными листочками чрезвычайно популярен в садоводстве. Его сажают на альпийских горках, применяют при оформлении клумб и каменистых садов. Такое растение характеризуется изобильным цветением: из-за распустившихся соцветий практически не видно листочков. Лучшее место для посадки — открытые участки с хорошим освещением.

Если имеется малейшее затенение, куст вытягивается, дает малое количество бутонов.

Тимьян горный

Высота плотных кустарников, покрытых листиками длиной 1 см, не превышает 15 см. При зацветании образуются маленькие метелки лилово-розовых цветочков. Коротенькие стебли формируют розетку с пушистыми листьями. Цветение начинается в июне, заканчивается с приходом осени. Такой тимьян произрастает на горных лугах. В ландшафтном дизайне его часто применяют при оформлении рокариев, альпинариев.

Особенности посадки в открытый грунт

Рассаду тимьяна обычно высаживают в почву во второй половине мая. Участок под него подбирают хорошо освещенный. При недостатке света кустики плохо развиваются, чрезмерно вытягиваются. Очень важно, чтобы грунт был достаточно питательный, дренированный, нейтральный или щелочной. Если тимьян посадить в глинистую и сильно увлажненную почву, кусты могут вскоре запреть. Тогда придется срочно обустраивать качественный дренаж.

Подготовку участка для посадки чабреца начинают с осени. Сначала удаляют растительные остатки и перекапывают грунт, затем вносят калийно-фосфорное удобрение, компост или перепревший навоз. Осенью накануне высадки участок нужно взрыхлить, землю пролить водным раствором мочевины. При посадке молодых растений важно соблюдать расстояние 25 см. Рекомендуемая ширина между рядами — 50 см.

Особенности ухода за тимьяном в саду

Чабрец не требует специальных условий произрастания, считается нетребовательным растением. Для успешного выращивания такой культуры необходимы систематические поливы, тщательные рыхления почвы, прополки. Чтобы сформировать красивый объемный кустик, осенью следует достаточно укоротить стебли.

Температура и освещение

Тимьян — морозостойкая культура, которая лучше всего растет при температуре свыше 5°C. Если зимой она падает ниже -25°C, весной часто наблюдается снижение либо отсутствие всходов.

На затененных территориях чабрец быстро вытягивается, становится менее декоративным. По этой причине лучше изначально отвести под данное растение солнечное местечко.

При групповой высадке важно учесть: вблизи не должно расти высокорослых кустов и деревьев.

Полив

Тимьян засухоустойчивый, плохо переносит скопление жидкости. Избыток влаги приводит к загниванию корней. Умеренный полив нужен исключительно в засуху, во время интенсивной вегетации. Для избежания застоя в дождливую погоду землю возле кустов покрывают меленьким гравием.

Удобрения и подкормки

В природной среде тимьян распространен на бедных песчаных либо скалистых почвах. При выращивании на садовом участке он не требует усиленных подкормок. В процессе подготовки земли накануне посадки молодых растений желательно внести перегной. Такого питания кустам тимьяна будет достаточно на весь вегетационный период. Дальше подкормку производят в мае-июне, применяя жидкое минеральное удобрение.

Рыхление и прополка

Если тимьян произрастает в открытом грунте, следует периодически рыхлить вокруг него почву (после каждого дождя, увлажнения). Грунтовое рыхление должно быть осторожным, чтобы случайно не повредить корни и побеги кустов. Уход за тимьяном также включает прополки по мере появления сорняков.

Обрезка

Процедура обрезки не является обязательной для чабреца. Вместе с тем она просто необходима с целью сохранения декоративности растений. Кусты выглядят компактнее и красивее, когда весенней порой на треть укорачивать их неодревесневшие побеги. Удаляют исключительно сухие и подмерзшие ветки. Дополнительную обрезку тимьяна проводят осенью после завершения цветения.

Внимание! Обрезать лишние ветки тимьяна стоит лишь остро заточенным инструментом. Накануне такой процедуры его нужно дезинфицировать.

Зимовка

Морозостойкость растения зависит от его разновидности. К примеру, ползучий тимьян выдерживает температуру -34 °C. При более суровых климатических условиях для кустов важно обустроить зимнее укрытие:

1. Полить кусты в конце октября (до прихода морозов).
2. Уложить укрывной материал (картон, торф, опавшую листву).
3. Весной убрать утеплитель.

Тимьян обыкновенный и лимонный выдерживают зимой -20 °C, поэтому без создания укрывной защиты погибают.

Важно! Если зима малоснежная, от мороза могут пострадать даже самые холодоустойчивые сорта тимьяна. Чтобы защитить их, нужно подгрести под кусты снег либо создать укрытие.

Размножение

Размножить тимьян можно разными методами. Но большей частью выбирают семенной способ как самый эффективный.

Семенами

Семенной материал для посадки тимьяна в саду можно купить, заготовить собственными силами. Собирают его в сентябре, как только закончится цветение. Посадочные работы обычно производят весенней порой, хотя осенний посев также возможен.

Как вырастить саженцы:

1. Поместить семена в воду, выдержать 12 часов, подсушить.
2. Наполнить емкость песочно-торфяной смесью.
3. Смешать подготовленные семена тимьяна с песком.
4. Равномерно распределить их по поверхности грунта, присыпать землей, увлажнить с помощью пульверизатора.
5. Закрыть посев стеклом.

Уход за рассадой тимьяна состоит в периодическом увлажнении почвы и проветривании. Спустя 2 месяца саженцы желательно высадить в саду.

Делением куста

Размножить тимьян также можно методом разделения кустарника. Он является достаточно травматичным для растения, но эффективным. Прибегают к данному способу весной. Сильно разросшийся куст аккуратно выкапывают, разделяют на 2 части, рассаживают их на предварительно подготовленные места.

Главное достоинство этого метода — омоложение куста.

Черенками

Размножать тимьян в открытом грунте черенкованием возможно на протяжении всего вегетационного периода. Порядок работ следующий:

1. Нарезать из стеблей черенки длиной 6 см.
2. Прикопать заготовки в тепличке.
3. Периодически поливать.

Укоренение черенков тимьяна происходит через пару недель. Спустя это время молодые растения желательно высадить на садовый участок, заранее подготовив место.

Сбор тимьяна

Если нужно насушить траву впрок, чтобы потом добавлять в смеси специй либо использовать для отваров, собирать ее рекомендуется на Троицу. В этот день она считается максимально напитанной целебными веществами. Выбирать желательно исключительно цветущие растения. Облиственелые стебли срезают острым ножом.

Обламывание веток плохо сказывается на состоянии всего куста.

Сушить тимьян необходимо по общим правилам: разложить на марле, поместить в тени. Еще один вариант — засушить траву пучками, подвесив букетики на чердаке.

Болезни и вредители

Неправильный уход за тимьяном (излишнее увлажнение кустарников), провоцирует появление грибковой болезни. Вылечить пораженный куст помогают такие фунгициды: Хорус, Фундазол, Топаз. Тщательное слежение за влажностью почвы избавляет от необходимости длительного лечения растений. Главное, своевременно поливать кусты.

Тимьян отличается особенной стойкостью к разным болезням и вредителям, поскольку содержит эфирное масло. Но при несоблюдении основных правил агротехники кусты атакуют вредные насекомые:

1. Луговой мотылек. Гусеницы обгрызают листья, травмируют ветки и цветочки. Для профилактики важно вовремя удалять сорные травы, осенью перекапывать почву. Как бороться: обрабатывать кусты средством Децис.
2. Долгоносик. Уничтожает цветочки, откладывает личинки внутри бутонов тимьяна. Для их устранения кустарники опрыскивают препаратом Фитоверм.
3. Тля. Высасывает сок из листиков, стеблей. Чтобы быстро уничтожить ее, применяют Антитлин.
4. Песчаный медляк. Крохотный черный жук уничтожает наземные части кустов. Избавиться от него помогают приманки, отравленные пестицидами.

От вредителей тимьян поможет защитить своевременное рыхление грунта, прополка по мере зарастания участка.

Использование в ландшафтном дизайне

Для создания цельного покрытия требуется регулярно укорачивать две третьих длины стеблей тимьяна. Такой низкорослый кустарник легко переносит повреждения, потому его рекомендуется применять в виде травяного газона. Чрезвычайно красиво это растение выглядит при вертикальном озеленении либо в каскадных рокариях.

Используя тимьян, несложно выполнить привлекательные картины (посадить между камнями), декоративно оформить садовые дорожки. Волшебным душистым ковром возможно украсить внутренний дворик, цветочную клумбу.

Тимьян ползучий со стелющимися стеблями и мелкими листиками относится к почвопокровным культурам, которые формируют плотный ковер. Главные преимущества его выбора при устройстве ландшафта — неприхотливость в уходе, устойчивость к засухе и прекрасный аромат.

Выращивание в домашних условиях

Тимьян можно успешно выращивать в доме. Для этого необходимо выполнить такие действия:

1. Взять емкость с диаметром около 15 см, на дно уложить дренаж толщиной 3 см.
2. Сверху засыпать питательную почвосмесь, хорошо увлажнить ее.
3. По поверхности грунта равномерно распределить семена чабреца, засыпать их небольшим слоем субстрата (0,5 см).
4. Закрыть емкость пленкой или стеклом, поместить ее на южное окно и защитить от прямых солнечных лучей.
5. Как только появятся сеянцы, удалить укрытие.
6. Регулярно поливать молодые растения.
7. Спустя 2 месяца убрать слабые сеянцы, оставив самые развитые.

Совет! Для получения свежей ароматной зелени тимьяна нужно часто проводить срезку, стараться не допускать зацветания кустиков.

Тимьян — популярное декоративное растение с многочисленными ценными свойствами. Его можно выращивать в домашних условиях и на участке. Уход за такой культурой не требует много времени. Он включает лишь умеренный полив, периодические подкормки и обрезку. Некоторые разновидности нуждаются в обязательном укрытии на зиму. Размножают тимьян семенами, делением куста или черенкованием. Во всех случаях вырастают здоровые и красивые молодые растения.